Menu
totaalpartner in business

Ruim assortiment Flexipanmatten

04 juni 2020
Het wordt ook wel ’s werelds beste en meest veelzijdige bakvorm genoemd, want de bakeigenschappen zijn uitstekend en de mogelijkheden oneindig. Flexipan is bestand tegen extreem lage (-40 ˚C) en extreem hoge (+280 ˚C) temperaturen. Bovendien hoef je de vorm niet in te vetten en kun je elke mat maar liefst 3.000 keer gebruiken.

Flexipan is er in verschillende vormen en maten. Je kunt er mooie patisserie en desserts mee maken of interieurs die je later verwerkt in je gebak. Bijvoorbeeld een bol gebakje gemaakt van mousse met in het centrum een vulling van karamel of cremeux, afgewerkt met een mooie gelei of glaçage.

Doordat de vormen flexibel en buigzaam zijn, lossen producten eenvoudig uit de vorm. Het heeft unieke anti-aanbakeigenschappen en hoeft voor een goede lossing van het product niet vooraf gesmeerd te worden. Reinigen onder de kraan met enkel water is voldoende.

Flexipan-matten zijn verkrijgbaar in drie maten: 600 x 400 mm, 400 x 300 mm en in gastronormmaat. Tevens zijn losse vormen en reliëfmatten verkrijgbaar. 
Bekijk de webshop voor de meest verkochte matten of bekijk het brede scala van Flexipan deze catalogus.

Ook interessant om te lezen

    Beko Techniek en VoorDeeg introduceren Voortissimo
    Beko Techniek | Voortissimo
    Beko Techniek en VoorDeeg introduceren Voortissimo
    Voortissimo® is een nieuw concept voor de bereiding van unieke broodproducten op basis van verschillende soorten voordegen.
    beko-techniek
    Bakkerij Scholtes en Bakkerij De Visser over de ROTOTHERM
    Beko Techniek | Haarlemse Bakker
    Bakkerij Scholtes en Bakkerij De Visser over de ROTOTHERM
    Erwin Scholtes en Pieter de Visser zijn overtuigd met de ROTOTHERM de juiste keuze voor de toekomst gemaakt te hebben.
    beko-techniek
    beko-techniek
    De perfecte desem
    Beko Techniek | Desemtank
    De perfecte desem
    Het gebruik van desem in de bakkerij is niet meer weg te denken. Lees hier de ervaringen van Wesley Ammerlaan
    beko-techniek
    beko-techniek