Menu
totaalpartner in business
Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden 2023

Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden 2023

14 November 2023

 

Jaarlijks organiseert de stichting BakkersVakWedstrijden in de 2e week van november vakwedstrijden. Dit jaar werden die wedstrijden gehouden in het Abe Lenstra Stadion in Heerenveen. Daar werd in het Fean Plaza woensdag 8 november de uitslag van de Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden 2023 bekend gemaakt door Hanno Spanninga en de permanente wedstrijd commissie van BakkersVakWedstrijden: Martin Baks, Tom Tol en Wietse Schiere.

 

 

Féra de Vries van By Boonstra uit De Knipe werd met 246 punten het Talent van het Jaar met de volgende producten: roomboterkoekjes, vlechtbroodjes en getoerd gerezen (gevuld hartig & zoet). 


 

Bakkerij Vreugdenhil uit Maasdijk werd Nederlands kampioen Koekbakken met 308 punten voor de volgende producten: taaipop, ontbijtkoek, notenkoek en oudewijvenkoek.

 

Bakkerij Vreugdenhil uit Maasdijk werd Nederlands kampioen Banketbakken met 457 punten voor de volgende producten: roomboterspritsen, roomboter amandelletter S, vormbonbons, bavaroisetaartje, roombotercake en gevulde koek.

 

Echte Bakker Herman Schepers uit Sleen werd Nederlands kampioen Broodbakken met 489 punten voor de volgende producten: zachte witte bollen, croissants, volkorenbusbrood, weihnachtsstol, ciabatta en desemvloerbrood.

 

Uitslag Wisseltrofeeën BakkersVakWedstrijden 2023

Door de hoofdsponsors van BakkersVakWedstrijden werden ook dit jaar weer wisseltrofeeën beschikbaar gesteld voor de winnaars en de 2e en 3e plaatsen in 21 categorieën.
De winnaars van die categorieën zijn geworden:

 

 Innovatie (Mercurius)  Trash’ure Taarten - Nijmegen
 Oliebollen (Beko Techniek)  Echte Bakker Steenbergen – Meppel
 Roggebrood (Bakeplus)  Bakkerij Baarsma - Boornbergum
 Suikerbrood (Sonneveld)  By Boonstra – De Knipe
 Sierstuk (TenBa)  Chocolaterie de Swaen - Kampen
 Taaitaai (Compad)  Echte Bakker van der Wal - Stiens
 Ontbijtkoek (Dawn Foods)  Timmer de Echte Bakker - Gasselte
 Ontbijtkoek gevuld (Koopmans Meel)  Echte Bakker De Korenaar - Surhuisterveen
 Oudewijvenkoek (Royal Polak Spices)  Bakkerij Olinga - Bierum
 Roomboterkoekjes (Bakels Senior)  Bakkerij Vreugdenhil - Maasdijk
 Korstwerk (Beko Groothandel)  Bakkerij Boender – Oud-Beijerland
 Chocolade (Callebaut)  Bonbonnerie Borrel - Zwolle
 Desserttaartje (Debic)  Banketbakkerij de Vlaam - Waddinxveen
 Cake (Royal Steensma)  Bakkerij Vreugdenhil - Maasdijk
 Stukwerk (Zeelandia)  Bakkerij Olinga - Bierum
 Kleinbrood (AB Mauri)  Echte Bakker Herman Schepers - Sleen
 Getoerd gerezen (Algist Bruggeman)  Echte Bakker Herman Schepers – Sleen
 Busbrood (Dossche Mills)  Echte Bakker Herman Schepers - Sleen
 Gevuld brood (Holland Meel)  Echte Bakker Herman Schepers – Sleen
 Krokantbrood (Ireks)  Bakkerij De Kok- Arnemuiden
 Desembrood (Puratos)  Bakkerij Peterse - Delft


De volledige uitslagen van de BakkersVakWedstrijden zijn te vinden op de website van de stichting: www.bakkersvakwedstrijden.nl.

Ook interessant om te lezen